Rezanie kovov
Sústruhy sa používajú predovšetkým na rezanie kovov, vrátane rezania a vŕtania kovových materiálov. Pomocou rôznych rezných nástrojov a prípravkov dokážu sústruhy spracovať rôzne druhy kovových materiálov, ako je oceľ, železo a meď. Táto schopnosť rezania robí zo sústruhov nepostrádateľným zariadením vo výrobe.
Obrábacie diely
Sústruhy dokážu presne obrábať rôzne materiály podľa konštrukčných požiadaviek a vyrábať diely, ktoré spĺňajú špecifikácie. Či už ide o jednoduchú okrúhlu súčiastku alebo zložitý nepravidelný tvar, sústruh môže dokončiť obrábanie pomocou presných procesov sústruženia, frézovania a vŕtania. Tieto diely sú široko používané v strojárstve, automobilovom priemysle, stavbe lodí, letectve a iných oblastiach.
Výroba hotových výrobkov
Okrem jednoduchého obrábania dielov je možné sústruhy použiť aj na výrobu zložitejších hotových výrobkov, ako sú kryty mechanických zariadení a foriem. Kombináciou rôznych rezných nástrojov a krokov spracovania môže sústruh opracovať kus kovového materiálu na hotový výrobok požadovaného tvaru a veľkosti. Táto schopnosť robí zo sústruhov jeden z dôležitých nástrojov na realizáciu priemyselnej výroby.
